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Valdés, M., M`Boumba, A., Iglesias, I., Castro, Y., Bejerano, D., Rodríguez, E., Hernández, O.M., Alfonso, L.M. y Guzmán, T.M. 2021. Empleo de pulpas de acerola y mango en una leche fermentada probiótica: Use of a mixture of acerola with mango in the production of a probiotic fermented milk. Ciencia y Tecnología de Alimentos. 31, 1 (ene. 2021), 19–22.