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Ortega-Luis, A., Pino, J.A., Perez, J.C., Rondon, M., Rogert, E. y Polanco, S. 2021. Desarrollo de un saborizante de uva Moscatel: Development of a Muscatel flavoring. Ciencia y Tecnología de Alimentos. 31, 2 (abr. 2021), 26–32.