León-Alomá, Y., M´Boumba, A., Nuñez de Villavicencio, M., & Hernández, O. (2021). Desarrollo de un postre lácteo a base de soya y leche: Development of a dairy dessert from soy milk and cow’s milk. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 31(2), 43–46. Recuperado a partir de https://www.revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/275