HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, G.; ÁLVAREZ-GONZÁLEZ, M.; ROSAS-PADRÓN, B. Caracterización del pan con adición de una premezcla fortificada de maíz y soya: Characterization of bread with added fortified corn-soy blend. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 26, n. 1, p. 28–31, 2016. Disponível em: https://www.revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/234. Acesso em: 7 feb. 2023.