CAMPOS-MUIÑO, A.; PANADÉS-AMBROSIO, G.; CARBALLO-PÉREZ, I.; FALCO, A. S. Desarrollo de un aderezo de soya tipo mayonesa: Development of a soy mayonnaise dressing. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 31, n. 2, p. 1–6, 2021. Disponível em: https://www.revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/266. Acesso em: 17 ene. 2022.