ÍÑIGUEZ, C.; RODRÍGUEZ, T.; HERNÁNDEZ, O.; MARTÍNEZ, I.; NIETO, M. Desarrollo de una leche fermentada a partir de leche de búfala y cultivo de Lactobacillus acidophilus: Development of fermented milk from buffalo milk using culture of Lactobacillus acidophilus. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 28, n. 2, p. 1–6, 2018. Disponível em: https://www.revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/53. Acesso em: 17 ene. 2022.