Campos-Muiño, Anier, Gloria Panadés-Ambrosio, Isela Carballo-Pérez, y Ana S. Falco. 2021. «Desarrollo De Un Aderezo De Soya Tipo Mayonesa: Development of a Soy Mayonnaise Dressing». Ciencia Y Tecnología De Alimentos 31 (2):1-6. https://www.revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/266.