Ramos, Magdalena, Ramón Santos, Tatiana Beldarrain, Urselia Hernández, Margarita Nuñez de Villavicencio, Roger de Hombre, y Frank Rodríguez. 2021. «Productos Reestructurados Y Envasados Al vacío: Restructured Products Vacuum Packaged». Ciencia Y Tecnología De Alimentos 31 (2):11-19. https://www.revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/268.