Íñiguez, Carola, Tamara Rodríguez, Osmar Hernández, Isbel Martínez, y María Nieto. 2018. «Desarrollo De Una Leche Fermentada a Partir De Leche De Búfala Y Cultivo De Lactobacillus Acidophilus: Development of Fermented Milk from Buffalo Milk Using Culture of Lactobacillus Acidophilus». Ciencia Y Tecnología De Alimentos 28 (2):1-6. https://www.revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/53.