Iñiguez, C., Rodríguez, T., Martínez, I., Hernández, O., Nieto, M. y Martínez, L. (2021) «Desarrollo de una leche fermentada a partir de leche de búfala con adición de Lactobacillus acidophilus y Streptococcus thermophilus (cultivo de bioyogur): Developed of fermented milk from buffalo milk with addition of Lactobacillus acidophilus and Streptococcus thermophilus (Bioyogur culture)», Ciencia y Tecnología de Alimentos, 31(2), pp. 33–38. Disponible en: https://www.revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/272 (Accedido: 17 enero 2022).