Íñiguez, C., Rodríguez, T., Hernández, O., Martínez, I. y Nieto, M. (2018) «Desarrollo de una leche fermentada a partir de leche de búfala y cultivo de Lactobacillus acidophilus: Development of fermented milk from buffalo milk using culture of Lactobacillus acidophilus», Ciencia y Tecnología de Alimentos, 28(2), pp. 1–6. Disponible en: https://www.revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/53 (Accedido: 17 enero 2022).