Valdés, M., A. M`Boumba, I. Iglesias, Y. Castro, D. Bejerano, E. Rodríguez, O. M. Hernández, L. M. Alfonso, y T. M. Guzmán. «Empleo De Pulpas De Acerola Y Mango En Una Leche Fermentada probiótica: Use of a Mixture of Acerola With Mango in the Production of a Probiotic Fermented Milk». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 31, n.º 1, enero de 2021, pp. 19-22, https://www.revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/218.