Duarte-García, C., A. Ortega-Luis, y B. Bouza. «Caracterización Sensorial De Ingredientes a Emplear En Aguas Saborizadas limón Y Naranja: Sensory Characterization of Ingredients to Use in Flavored Waters Lemon and Orange and Turmeric Extract». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 31, n.º 2, abril de 2021, pp. 20-25, https://www.revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/269.