Iñiguez C, Rodríguez T, Martínez I, Hernández O, Nieto M, Martínez L. Desarrollo de una leche fermentada a partir de leche de búfala con adición de Lactobacillus acidophilus y Streptococcus thermophilus (cultivo de bioyogur): Developed of fermented milk from buffalo milk with addition of Lactobacillus acidophilus and Streptococcus thermophilus (Bioyogur culture). RCTA [Internet]. 30 de abril de 2021 [citado 5 de junio de 2023];31(2):33-8. Disponible en: https://www.revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/272